Emanzipiert...

 ...habe ich mich gestern & heute!

Aber fangen wir mal von vorne an: Im Hause Kitchi hatte bislang ein begnadeter und supereifriger Bäcker die feinkarierten, hellen Hosen an, lange unterstützt von einem tüchtigen Bäckerengel. Ich brauchte mich über Jahrzehnte nicht zu sorgen, dass ich in der Weihnachtszeit ohne die kleinen feinen Leckereien auskommen muss. Der Herr K. fing im November allabendlich mit dem Backen an, erst die Stollen ( immer so ca. 25 an der Zahl ), dann das Kleingebäck. Unterstützt habe ich ihn dann schon mal in manchen Jahren, aber indem ich neue Rezeptfunde eingebracht habe, die vor allem durch kunstvolle Verzierungen auffielen, aber auch nach vierzehn Tagen geschmacklich nicht mehr hielten, was sie versprochen hatten ( Frau muss wissen, bei uns gibt es Plätzchen bis Karneval, und die müssen dann auch noch schmecken! ).

Freunde, Bekannte, Kollegen, nette Ladenbesitzer und Nachbarn warteten immer schon auf die - meist von der Tochter ausgetragenen - Gebäcktütchen oder -dosen bzw. auf deren Inhalt, denn die "petits gateaux" des Herrn K. hatten einen sehr guten Ruf, auch in der französischen Familie. Die Tochter ( und inzwischen auch die Enkelinnen ) trat mit ungeheurer Leichtigkeit & Nonchalance schon sehr jung in Vaters Fußstapfen - da gab es keine Not, die mich in der Vorweihnachtszeit von der Nähmaschine an den Backofen gezwungen hätte!

Doch inzwischen schaut alles anders aus: Die Tochter führt seit fast zwanzig Jahren ihren eigenen Haushalt, und den Herrn K. beeinträchtigt seine Erkrankung nun immer mehr. In den vergangenen Jahren habe ich ihn immer mehr unterstützt, denn langes Stehen und feinmotorisches Arbeiten wurden zur Mühsal. Seit diesem Jahr stehe ich ganz alleine in der Backstube und backe die sechs Standardrezepte, die vom großen Repertoire übrig geblieben sind, da am meisten gemocht. Anfangs habe ich mich immer noch rückversichert, ob alles so recht ist. Zum Schluss habe ich allein entschieden. 

Und jetzt kommt die Emanzipation ins Spiel: Ich habe mich getraut, zwei neue Rezepte ganz allein ins Programm aufzunehmen, ohne den großen Meister zu konsultieren!

Das eine ist ein Gebäck, dass sich in der kleinen Kostprobe von der Tochter am 1. Advent befand, das zweite habe ich im Blog von gk kreativ entdeckt. Und da sowohl Orange wie Rosmarin zu meinen Lieblingsgeschmäckern gehören, fiel die Entscheidung leicht, und ich habe mir die Zutaten ins Haus liefern lassen, die Ärmel hochgekrempelt und eine Schürze umgebunden. Der Herr K. hat nur einmal vorbei geguckt, was ich da treibe.

Ob ich jetzt eine leidenschaftliche Bäckerin werde? Kann ich noch nicht sagen, zu viel stört mich noch daran. Dass ich eine leidenschaftliche Naschkatze bleibe, das ist gewiss. Dass ich meine Frau auch auf diesem Gebiet stehe - sowieso.

Verlinkt mit dem Creativsalat